woensdag 1 februari 2012

woensdag / wednesday #1 (voeding / nutrition)

Woensdag #1; Gember

Deze koude tijd is het moment om het over verwarmende voeding te hebben, en het ingrediënt bij uitstek is gember.
Gember is enorm goed voor een goede spijsvertering en het verbranden van calorieën. Met gember haal je meer bouwstenen uit je voeding.

In gember zitten veel medicinale werkzame stoffen. In gemberpoeder zit specifiek ook shogaol. In totaal zitten in gember 17 medicinale werkbare stoffen.

Gember is zuiverend en werkt pijnstillend. Gember is een antioxidant, werkt antiseptisch, slijmoplossend, ontspannend, stimulerend, ontgiftigend, ademverfrissend, is goed tegen griep, verkoudheid, slijmvliesontsteking, vermoeidheid, hoge bloeddruk, bloedstolsels, hoofdpijn, migraine, misselijkheid, koorts, darmklachten, diarree, menstruatiepijn, impotentie, kortom gember heeft veel voordelen.

Maak je eigen gemberthee;
Voor 1 liter heb je nodig:

o Ongeveer 1,5 á 2 cm gemberwortel
o Kokend water
o Kaneelstokje

Laat het water koken en voeg daar de gemberwortel aan toe. Op laag vuur nog zo’n 25 minuten laten doorkoken.

Voeg nog 5 minuten het kaneelstokje erbij. Dan zit je dus op een half uur totale kooktijd.
Kaneel en gember verwijderen.

De siroop kan je af laten koelen en dan een ½ beker met siroop aanvullen met kokend water. De thee is dan niet echt kokend heet maar kan je meteen drinken.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


Wednesday #1; Ginger

This cold period is the perfect time to talk about warming nutrition, and the ingredient is ginger.
Ginger is very good for digestion and burning calories. Ginger gives you more modules from your diet.

In ginger are many medicinal substances. In ginger powder specifically shogaol. In total, ginger has 17 medicinal workable substances.

Ginger is purifying and relieves pain. Ginger is an antioxidant, works antiseptic, expectorant, relaxing, stimulating, detoxifying, breath refreshing, good against flu, colds, catarrh, fatigue, high blood pressure, blood clots, headaches, migraines, nausea, fever, intestinal problems, diarrhea, menstrual pain, impotence, In short; ginger has many advantages.

Make your own ginger tea;
For 1 liter you will need:

o Approximately 1.5 to 2 cm ginger
o Boiling water
o Cinnamon Stick

Let the water boil and add the ginger to it. Let it cook through on low heat for about 25 minutes.

Add the cinnamon stick for another five minutes. So then you're on half hours total cooking time.
Remove cinnamon and ginger.

You can let the syrup cool down. Take a ½ cup of syrup, add boiling water. The tea is not really boiling hot but you can drink right away.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen